•:*¨`*:• رواد المــــــــــســــتــــــقــــبــــل •:*¨`*:•

نحن نؤمن بأن العظماء ولدوا مثلنا هو أخذوا دورهم في تقديم الانجازات للبشرية ونحن قادمون بخطوة واثقة نحمل في قلبنا عزم واصرار وفي عقلنا رشد وتنوير ان كنت طموح مثلنا تفضل وشاركنا لا تتردد
•:*¨`*:• رواد المــــــــــســــتــــــقــــبــــل •:*¨`*:•

نحن نؤمن بأن العظماء ولدوا مثلنا هو أخذوا دورهم في تقديم الانجازات للبشرية ونحن قادمون بخطوة واثقة نحمل في قلبنا عزم واصرار وفي عقلنا رشد وتنوير ان كنت طموح مثلنا تفضل وشاركنا

سبحــــــــــان الله والحمــــــــــــــــد لله والله أكــــــــــــــــــــبر

    الطبق التقليدي الأصيل على الطريقة الجزائرية

    شاطر
    avatar
    رائدة المستقبل
    مديرة الموقع

    عدد المساهمات : 912
    السٌّمعَة : 5
    تاريخ التسجيل : 25/05/2009
    الموقع : http://najah1.ahlamontada.com

    الطبق التقليدي الأصيل على الطريقة الجزائرية

    مُساهمة من طرف رائدة المستقبل في الثلاثاء يونيو 23, 2009 11:30 am

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
    اليوم سنقدم لكم طبق التقاليد والعادات الطبق الأصيل بالمغرب العربي وهو من أشهر الأطباق لذيذة ذات القيمة والشأن بكل من الجزائر تونس والمغرب أولا هذا الطبق يدعى[color=red] "الكـــسكـــس"
    اليكم المقادير وطريقة التحضير:
    على الطريقة الجزائرية
    المقادير:
    1كغ كسكس _ 1كغ لحم _ سمن_5حبات جزر _ 3ح لفت _ رطل يقطين _1ح بصل _100 غ حمص مسلوق _ ملعقة ونصف صلصة طماطم _ راس الحانوةاوخليط(حلبة + بسباس+ حبةالطيبة) فلفل احمر _ ملح وسكر حسب الرغبة.

    الطريقة:

    بللي الكسكس ثم ضعيه في اناء خاص به(الكسكاس)حتي يجف ثم ضعيه فوق اناء به ماءحتي يفور مدة10د علي النار ثم اعيد تبليله بقليل من الماء وارجعيه الي النار وكرري العملية مرتين وفي المرة ما قبل الاخيرة أضيفي له الملح.
    تحضير المرق : -ضعي في القدر 02 لتر ماء
    - اضافة الخضر
    - اضافة التوابل و صلصة الطمام والسكر والملح .
    قبل أن ينضج المرق أضيفي قطع من اليقطين(الكابوية).
    عندما ينضج الكسكس أضيفي له السمن(أو الزبدة)
    - عند الإنتهاء ضعي الكسكس في إناء التقديم وضعي فوقه الخضر واللحم والمرق .
    و بالهناء و الشفاء
    تحيات للجميع/color].
    /
    avatar
    nano_20028
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    عدد المساهمات : 23
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 20/06/2009

    رد: الطبق التقليدي الأصيل على الطريقة الجزائرية

    مُساهمة من طرف nano_20028 في السبت يونيو 27, 2009 1:04 pm

    والله غار جوعتيني شكراااااااااااااااااا
    avatar
    رائدة المستقبل
    مديرة الموقع

    عدد المساهمات : 912
    السٌّمعَة : 5
    تاريخ التسجيل : 25/05/2009
    الموقع : http://najah1.ahlamontada.com

    رد: الطبق التقليدي الأصيل على الطريقة الجزائرية

    مُساهمة من طرف رائدة المستقبل في الجمعة يوليو 10, 2009 7:15 am

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
    أسعدني تواجدك بصفحة الكسكس ألف تحية لك. cool
    avatar
    **الشفاء**
    أميرة المنتدى
    أميرة المنتدى

    عدد المساهمات : 223
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 08/06/2009
    الموقع : http://najah1.ahlamontada.com/

    رد: الطبق التقليدي الأصيل على الطريقة الجزائرية

    مُساهمة من طرف **الشفاء** في الأربعاء أغسطس 26, 2009 4:57 am

    شكرا شكرا merci هدية
    avatar
    طموح نحو الأفضل
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    عدد المساهمات : 32
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 08/06/2009

    رد: الطبق التقليدي الأصيل على الطريقة الجزائرية

    مُساهمة من طرف طموح نحو الأفضل في الأربعاء أغسطس 26, 2009 8:33 am

    شكرا اكرام بيشهي يسلمو بصح نروح نجيب المغرف ولا لا
    تحياتي لكي
    سلااااااااااااااام شكرا

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 19, 2017 6:59 pm